Les nuggets de chicken de Freedom présentent comme particularité l'absence des allergènes suivants :cacahuètes, noix, protéines de lait, sésame, poisson, oeufs, gluten, levures. Les nuggets sont conditionnés par boîte de 13 pour un poids de 350 grammes.
Freedom foods appartient au groupe Freedom Nutritional Products Limited.
Freedom étend sa gamme "sans gluten" et sans allergènes sur le rayon surgelé pour apporter plus de praticité aux consommateurs. Cela répond également à une demande de plus en forte des consommateurs motivées par l'accroissement du nombre de personnes allergiques et la mise en place de rayons, et de structures de distributions spécialisés.
Aux Etats-unis et en France, les "mamans en mission" développent également leurs gammes de produit.
Lori SANDLER, la fondatrice de DIVVIES, développe les biscuits, les bonbons et des pâtisseries sans allergène
Eliane COURTIES, fondatrice de Clarelia qui commercialise les produits Natama, propose à partir d'Août 2008, 25 nouvelles références de plateaux repas destinées aux crèches et aux services pédiatriques.
